Młyn w ruinie. Rodzina walczy o odbudowę, mieszkańcy ruszyli z pomocą. Są też trudne pytania

Jeszcze kilka dni temu przyjmowano tu gości. Niedzielny pożar restauracji Młyn w Bytowie obrócił dorobek wielu lat pracy w ruinę. Rozpoczęły się rozbiórka spalonego dachu, wynoszenie zniszczonego wyposażenia i walka o uratowanie tego, co pozostało. Właścicielka, Wioletta Maszkowska, nie zamierzała się poddać. Rodzina uruchomiła zbiórkę pieniędzy na odbudowę, a mieszkańcy zaoferowali pomoc. Wśród ogromnych emocji pojawiły się również pytania o przebieg akcji gaśniczej.

::addons{"type":"only-with-us","color":"black"}

::addons{"type":"youtube","url":"https://youtu.be/5zFmTHva3zQ?is=3tMmw61bhRntZ81X"}

Wioletta Maszkowska prowadzi nas przez kolejne pomieszczenia zniszczonej restauracji. Pokazuje miejsce, w którym pojawił się pierwszy ogień, metalową instalację wentylacyjną, a następnie to, co pozostało z wyższych kondygnacji budynku. Znaczna część dachu została zniszczona. W wielu pomieszczeniach szkody spowodowały nie tylko płomienie, ale również dym i woda.

Jeszcze niedawno Młyn był miejscem rodzinnych uroczystości, spotkań i codziennych obiadów. Dzisiaj zamiast kucharzy i kelnerów pracują tu ludzie usuwający pogorzelisko. Trzeba działać szybko, bo każdy kolejny deszcz może powiększyć straty.

– To, co nie zostało spalone, to zostało doszczętnie zalane. Jakby dwie tragedie w jednym – mówi Wioletta Maszkowska, właścicielka restauracji.

W jej głosie słychać zmęczenie, rozżalenie i determinację. Przez 17 lat prowadziła restaurację. Teraz musi zaczynać niemal od początku.

NAJPIERW OGIEŃ, POTEM WODA. STRATY IDĄ W MILIONY

Do pożaru doszło w niedzielę, 25 października. Według relacji właścicielki wszystko zaczęło się w kuchni, gdzie zapalił się olej we frytkownicy. Ogień miał następnie przedostać się do metalowego kanału wentylacyjnego, w którym znajdował się tłuszcz. Płomienie rozprzestrzeniały się instalacją przez kolejne części budynku, aż dotarły na poddasze.

Syn właścicielki, który był świadkiem pierwszych chwil pożaru, opowiada o próbach samodzielnego opanowania sytuacji. Początkowo próbował użyć wody, ale ogień się nasilił. Następnie sięgnął po gaśnicę, która, jak twierdzi, nie zadziałała.

Sytuacja szybko wymknęła się spod kontroli. Pojawiły się ogromne ilości dymu, a ogień rozprzestrzeniał się w miejscach, do których dostęp był coraz trudniejszy.

Na miejsce skierowano liczne zastępy straży pożarnej. Rozpoczęła się wielogodzinna walka o uratowanie budynku. W działaniach uczestniczyło łącznie 17 zastępów straży pożarnej, a do pomocy sprowadzano dodatkowy sprzęt.

Ostatecznie ogień udało się ugasić, ale skala zniszczeń okazała się ogromna. Dach wymaga rozbiórki, wiele pomieszczeń jest zniszczonych, a część wyposażenia nie nadaje się do dalszego wykorzystania.

Właścicielka szacuje straty na miliony złotych. Na razie nie wiadomo, ile dokładnie będzie kosztować odbudowa. To zależy również od stanu konstrukcji i zakresu koniecznych prac.

– Ja startuję od nowa. Tak jak kupiłam to jako młyn, to teraz jestem w gorszej sytuacji niż wtedy – przyznaje Wioletta Maszkowska.

TRWA ZBIÓRKA. KAŻDY MOŻE POMÓC ODBUDOWAĆ MŁYN

Rodzina nie zamierza czekać bezczynnie. Rozpoczęły się już prace zabezpieczające pozostałości budynku, przede wszystkim przed opadami i nadchodzącą zimą. Trwa usuwanie zniszczonych elementów dachu, porządkowanie wnętrz oraz przygotowywanie konstrukcji do tymczasowego przykrycia.

Z pomocą ruszyli ludzie, którzy znają Młyn i jego właścicieli. Jedni oferują materiały, inni pytają o możliwość osobistego zaangażowania się w prace. Są telefony z deklaracjami wsparcia.

Uruchomiono internetową zbiórkę pieniędzy pod nazwą „Ratujemy Restaurację Młyn po tragicznym pożarze”. Jej celem jest zebranie dwóch milionów złotych na odbudowę zniszczonego obiektu.

W opisie zbiórki rodzina przypomina, że restauracja była nie tylko firmą, ale przede wszystkim ważną częścią jej życia. Wspomina również o udziale Młyna w programie „Kuchenne Rewolucje” Magdy Gessler w 2015 roku. Właściciele chcą jak najszybciej przywrócić działalność lokalu, aby ponownie organizować uroczystości i przyjmować gości.

Pomóc może każdy, nawet niewielką wpłatą. Zbiórka prowadzona jest na portalu Zrzutka.pl.

LINK DO ZBIÓRKI NA ODBUDOWĘ RESTAURACJI MŁYN:

https://zrzutka.pl/rfvtup

Dwa miliony złotych to jednak dopiero szacunkowy cel. Maszkowska przyznaje, że ostateczne koszty mogą okazać się jeszcze wyższe. Na razie priorytetem jest zabezpieczenie budynku i wykonanie najpilniejszych prac.

W pierwszej kolejności potrzebne są plandeki, przedłużacze, materiały budowlane i przede wszystkim osoby gotowe pomóc przy porządkowaniu pogorzeliska.

– Ja w tej chwili potrzebuję tylko rąk do pracy – podkreśla Maszkowska.

Sytuację komplikuje charakter samego obiektu. Odbudowa dawnego młyna oznacza nie tylko ogromne koszty, ale również konieczność przeprowadzenia odpowiednich formalności i uzyskania wymaganych zgód. Właścicielka obawia się, że procedury dodatkowo wydłużą powrót restauracji do działalności.

Dla rodziny najważniejsze jest teraz jedno: zabezpieczyć budynek, zanim jesienna i zimowa pogoda doprowadzi do kolejnych zniszczeń.

„TO SĄ STRAŻACY, TO IM UFASZ”. WŁAŚCICIELKA MA JEDNAK ŻAL

W trakcie naszej rozmowy pojawia się również trudny temat niedzielnej akcji ratowniczej. Wioletta Maszkowska ma poważne zastrzeżenia do sposobu prowadzenia pierwszej fazy działań gaśniczych.

Właścicielka uważa, że ogień można było opanować wcześniej, gdy znajdował się jeszcze w instalacji wentylacyjnej. Twierdzi, że razem z synem wskazywali strażakom przebieg metalowego kanału i miejsce, w którym należało skoncentrować działania.

– Człowiek mówi, ale ufa tym ludziom. To są strażacy, to im ufasz – mówi Maszkowska.

Jej zdaniem ratownicy zbyt późno podjęli skuteczne działania w miejscu, z którego pożar rozprzestrzeniał się na kolejne części budynku. Zwraca uwagę na problemy z podawaniem wody, zasięgiem podnośnika i organizacją pracy pierwszych zastępów.

Przekonuje, że posiada fotografie i nagrania dokumentujące przebieg akcji. Jej relacja jest jednak oceną uczestniczki dramatycznych wydarzeń, a nie dowodem, że strażacy popełnili błędy, które zwiększyły rozmiary strat.

Właścicielka pozytywnie wypowiada się natomiast o Marcinie Megierze, który uczestniczył w kierowaniu działaniami. Według niej po jego pojawieniu się akcja nabrała tempa.

Co istotne, Maszkowska zapewnia, że nie chodzi jej o dochodzenie pieniędzy od straży pożarnej, lecz o wyjaśnienie przebiegu zdarzenia i wyciągnięcie wniosków na przyszłość.

– Tu jest żywy przykład, tu jest żywa tragedia. Przyjść, zobaczyć, od czego to powstało, jaki był błąd, gdzie ten błąd powstał, co robić – mówi właścicielka Młyna.

KOMENDANT STRAŻY ODPOWIADA NA ZASTRZEŻENIA

O zarzuty właścicielki zapytaliśmy Fryderyka Macha, komendanta powiatowego Państwowej Straży Pożarnej w Bytowie.

Komendant przedstawia inną ocenę akcji. Zapewnia, że ratownicy działali z pełnym zaangażowaniem, wykorzystując dostępne siły i środki. Podkreśla przy tym, że podczas akcji gaśniczej najważniejsze jest ratowanie ludzi, a strażacy nie mogą być kierowani w miejsca stwarzające bezpośrednie zagrożenie dla ich życia.

Mach wskazuje również na skalę prowadzonych działań. Do Bytowa sprowadzono między innymi drabinę z Rumi oraz dodatkowe podnośniki. W akcję zaangażowane było kierownictwo bytowskiej straży.

Komendant zapewnia, że sam również niezwłocznie udał się na miejsce pożaru. Według niego Marcin Megier został skierowany do działań bezpośrednio i dotarł po około 20 minutach.

W środę właścicielka restauracji odwiedziła komendę PSP, chcąc przedstawić swoje uwagi. Spotkanie zakończyło się jednak bez porozumienia. Maszkowska twierdzi, że oczekiwała rozmowy i wyjaśnień. Komendant relacjonuje natomiast, że poprosił o pisemne przedstawienie konkretnych zastrzeżeń, aby można było się do nich rzeczowo odnieść.

Redakcja skierowała do Komendy Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej szczegółowe pytania dotyczące pierwszych minut pożaru, wykorzystania sprzętu, dostępności wody, wejścia do kuchni, gaszenia kanału wentylacyjnego i decyzji podejmowanych przez dowódców.

Oczekujemy na wyjaśnienia, które pozwolą odtworzyć przebieg wydarzeń i zweryfikować zgłaszane przez właścicielkę zastrzeżenia.

MŁYN MA POWSTAĆ Z POPIOŁÓW

Mimo trudnych emocji i niepewności dotyczącej przyszłości Wioletta Maszkowska nie mówi o rezygnacji. Mówi o odbudowie.

W restauracji, która przez kilkanaście lat była miejscem spotkań mieszkańców Bytowa i okolic, dzisiaj najważniejsze są łopaty, plandeki, materiały budowlane i pomoc życzliwych ludzi.

Każdy dzień przynosi nowe wydatki. Każdy kolejny etap rozbiórki pozwala lepiej ocenić rzeczywistą skalę katastrofy. Przed rodziną długa droga, której kosztów i terminu zakończenia nikt jeszcze nie potrafi określić.

Właścicielka nie ukrywa, że wspomnienia z niedzieli wciąż wracają. Widok płomieni, dymu i niszczonego przez ogień budynku pozostaje w pamięci.

– Każde przypomnienie, każde zdjęcie, każdy filmik... Ja oczy zamykam, ja po prostu widzę ten obraz. Tragedia, no tragedia – mówi Wioletta Maszkowska.

Dziś najważniejsza pozostaje pomoc w odbudowie. Trwa zbiórka pieniędzy, potrzebne są również materiały i wsparcie przy pracach. Rodzina liczy, że dzięki zaangażowaniu mieszkańców, przedsiębiorców i wszystkich ludzi dobrej woli Młyn jeszcze przyjmie gości.

Zbiórkę na odbudowę restauracji można wesprzeć pod adresem: https://zrzutka.pl/rfvtup

CO NAPRAWDĘ WYDARZYŁO SIĘ PODCZAS POŻARU? CIĄG DALSZY W GAZECIE

Pożar Młyna to nie tylko historia o wielkich stratach i próbie odbudowy. To również ważne pytania o przebieg akcji ratowniczej, pierwsze decyzje dowódców i możliwości powstrzymania ognia, zanim objął dach budynku.

Czy pożar rzeczywiście można było opanować wcześniej? Co wydarzyło się w pierwszych minutach? Dlaczego właścicielka i jej syn tak krytycznie oceniają część działań strażaków? Jak na konkretne zarzuty odpowiada dowództwo Państwowej Straży Pożarnej?

Do tej sprawy wrócimy w obszernym materiale w najnowszym wydaniu gazety „Wieści z Powiatu”, które ukaże się 5 listopada.

Przedstawimy szerzej relacje pogorzelców, stanowisko dowództwa straży pożarnej oraz analizę najważniejszych rozbieżności. Będzie to również opowieść o dramatycznej walce o ocalenie dorobku wielu lat pracy i wysiłkach podejmowanych, aby restauracja mogła ponownie otworzyć drzwi dla gości.

::news{"type":"see-also","item":"26817"}

5 listopada w „Wieściach z Powiatu” – obszerny reportaż o tragedii Młyna, odbudowie i kontrowersjach wokół akcji gaśniczej.

Takie wieści tylko w gazecie, niedostępne w internecie!

::addons{"type":"only-with-us","color":"black"}