Jakie owoce mogą jeść diabetycy, osoby z insulinoopornością czy też osoby, które chcą schudnąć? Świetnym wyborem będą owoce z niskim indeksem glikemicznym (>55 IG). Dzięki nim nie musisz obawiać się wahań poziomu glukozy we krwi. Skorzystaj z naszej listy owoców z niskim IG i przygotuj pyszne śniadania, desery lub koktajle.
Wiśnie to jedne z najlepszych przykładów owoców z niskim IG. To bogate źródło przeciwutleniaczy np. antocyjanów, które pomagają w walce ze stanami zapalnymi. Zaletą wiśni jest też ich uniwersalność – możesz je wykorzystać do pysznych, czekoladowych deserów lub do owsianki na śniadanie.
Kolejnym owocem z niskim indeksem glikemicznym jest grejpfrut, który cechuje się niskokalorycznością, a do tego to bogate źródło witaminy C. Warto spożywać ten owoc przez cały rok, ale szczególnie jesienią i zimą. Najlepiej dodawać grejpfrut do deserów, ponieważ wspomaga układ odpornościowy.
Latem możesz przyrządzić orzeźwiający sernik na zimno z plasterkami grejpfruta lub też przygotować egzotyczny dżem.
Nie masz czasu na gotowanie? Sprawdź catering dietetyczny: https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/gdansk/.
Lato to idealny moment, żeby sięgać po świeże owoce. Jeśli szukasz produktów z niskim IG, to koniecznie wybierz soczyste, słodkie i pachnące morele. Koniecznie zajadaj się owocami ze skórką, w której znajduje się cała gama witamin i mikroskładników – takich jak witamina A i C, potas oraz błonnik pokarmowy.
Jabłka to kolejny świetny przykład owoców z niskim indeksem glikemicznym, które na dodatek stanowią doskonałe źródło błonnika, a szczególnie pektyny. Dzięki temu jabłka skutecznie pomagają regulować poziom cukru we krwi i wspomagają trawienie. Oprócz tego jabłka są bogate w witaminy A i C. Zaletą jest też to, że możesz zajadać się nimi przez cały rok – latem wybieraj świeże owoce, jesienią przyrządź aromatyczną szarlotkę z gałką lodów waniliowych, a zimą upiecz jabłka w cieście z dodatkiem cynamonu.
Jakie jeszcze owoce z niskim indeksem glikemicznym warto włączyć do swojej diety? Świetnym i smacznym przykładem są gruszki bogate w błonnik i witaminę C. Dodatkowo regularne spożywanie gruszek wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i immunologicznego.
Zaletą gruszek jest także ich uniwersalność – możesz przyrządzić z nich zarówno desery, jak i wytrawne potrawy.
Polacy kochają truskawki, które są słodkie, soczyste, a do tego mają niski indeks glikemiczny. Owoce te są też dobrym źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy. Dodatkowo polecane ze względu na niskokaloryczność, więc nawet na redukcji możesz rozkoszować się smakiem truskawek. Jedz je na surowo, dodaj do owsianki, sałatki lub przyrządź orzeźwiające desery.
Kiwi to świetne źródło witamin C i K, a także błonnika pokarmowego. Poza tym wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i trawiennego. To również dość wszechstronny owoc, który doskonale smakuje w towarzystwie innych owoców np. jabłka i banana. Możesz też przyrządzić ostrą salsę z kiwi lub orzeźwiający sorbet z odrobiną limonki.
